オスモート シャルドネ!!

2020.01.11

ニューヨークワインFair🗽

Osmote Wine Chardonnay
オスモート シャルドネ

ニューヨーク北西部にあるフィンガーレイクス。
その中にあるセネカ湖の東西両側でブドウを栽培し
天然酵母のみで大樽を使いゆっくりと自然発酵させました。酵母由来のクリーミーな香りとフレッシュな酸味を感じる辛口のシャルドネです。

樽から来るスモーキーで少しスパイシーな風味は
ジューシーな胸肉と間に入った葱の香ばしく甘味のある味わいはによく合います。

★だき身(ねぎま仕立て)


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喜鈴 別邸

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