アンソニー ロード デヴォニアン ホワイト 

2020.01.16

ニューヨークワインFair🗽

Anthony Road Devonian White 
アンソニー ロード デヴォニアン ホワイト

フィンガーレイクス近郊におけるパイオニア的存在の「アンソニー・ロード」のデヴォニアンシリーズ。
香りは、洋梨、白桃などの甘やかな香りと柑橘香が混じり合い、味わいには、グレープフルーツのホロ苦みと爽快感、グースベリー、青りんご、パイナップルやレモンなどの豊かな酸が感じられます。冷涼な気候ゆえ、アルコール度数が上がることなく、ミネラルの凝縮感が感じられるのも、フィンガーレイクスという産地の利点です。
ピュアな旨味を含んだぼんじりを表面はカリっと。
中はジューシーに焼いています。
このワインに合わせて頂きたい一串です。(*´∀`)♪

★ぼんじり


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