喜鈴 別邸

ニューヨークワインFair🗽

Element Winery F.L.X. Cuvee
エレメント ワイナリー F.L.X.キュヴェ

世界でも数少ない方しか取得しておらず日本人では２名（日本在住は１名のみ）しか取得していないソムリエの高級資格マスターソムリエ
そのマスターソムリエであるクリストファー・ベイツ氏が作ったワイナリー、エレメント ワイナリー
で造られたワインは生産量が少なく地元ニューヨークでも入手困難なワインです。

冷涼な気候であるフィンガーレイクスのテロワールを最大限に生かした味わいは綺麗な酸と軽やかな果実味、しっかりとした余韻を味わえます。

メニューにのっていませんが
京のブランド鴨、京鴨にししとうを挟んだ串は
カベルネ・フラン、ピノ・ノワール主体のこのワインの赤系ベリーとスパイス香と相性がよく是非、
合わせて頂きたい一串です。(*´∀`)♪
※別邸特別コース（8000円）にてご提供しております。日によってはアラカルトでもご用意出来ます。

★京鴨串