キューカ レイク ヴィンヤーズ ドライ リースリング

2020.01.20

ニューヨークワインFair🗽

Keuka Lake Vineyards Dry Riesling
キューカ レイク ヴィンヤーズ ドライ リースリング

ニューヨークワインといったら?
一番に思い付くのがリースリングです。
ニューヨークはあまり知られていませんが一部では冬にマイナス20度にもなる寒い地域です。
その為、寒さに強い葡萄としてリースリングが植えられてきた歴史があります。

このキューカ レイク ヴィンヤーズはそんな寒い土地のワイナリーです。小規模生産にこだわり丁寧に造られたワインは、マンハッタンの一流レストランでも多く採用され、今注目のワイナリーです。

手摘みで収穫した後に30~48日間の低温発酵を行い、ステンレスタンクで8カ月間熟成。はっきりとした酸、しっかりとしたストラクチャー、そして穏やかなミネラル感。りんごや洋ナシと、レモンやライムの香りがあるリースリングです。

ステンレス発酵の綺麗な味わいと果実味はシンプルに塩で焼いたモモ肉などはいかがですか。くせが無い分、合わせる物を選びません。

★モモ肉


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喜鈴 別邸【認証店】

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住所

〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-25-3 EBISU HANA BLDG4F

アクセス

地下鉄日比谷線 恵比寿駅 5番出口 徒歩6分
JR 恵比寿駅 西口 徒歩8分

営業時間

【営業時間変更のお知らせ】
営業時間短縮要請の解除を受け、営業時間を変更させていただきます。
月曜日〜土曜日は、17時から23時半
日曜日、祝日は、16時から23時

当店は【認証店】でございます。
お酒は通常通りご提供しております。
皆様のご来店、お待ちしております。

<定休日>
大晦日、元旦
年明けは4日までお休みとさせていただきます。
す。

決済方法

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