2019.12.06
せっかく、色々な技術を持ってるメンバーが沢山いるのにもったいない。最近、本店と別邸でお互いのメニューの交流勉強会をやっています。
その第2弾で今回は中華出身の本店メンバーの提案からの逸品(*´∀`)♪
◎鶏モモ肉と彩り野菜の豆豉蒸し
黒豆を発酵させた豆豉(トウチ)という調味料
を使う事で奥深い旨味があり胡麻油の芳しい香り、ヤーコンを使う事でシャクシャクと楽しい食感が楽しめます。
喜鈴 別邸【認証店】
住所
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-25-3 EBISU HANA BLDG4F
アクセス
地下鉄日比谷線 恵比寿駅 5番出口 徒歩6分
JR 恵比寿駅 西口 徒歩8分
営業時間
【通常営業時間】
月曜日~日曜日、祝日
全曜日⇒17:00〜23:30(Lo22:30)
定休日
無休
決済方法
クレジットカード : VISA マスター アメックス DINERS JCB